Apartman Günü

                 Hayırlı cuma akşamlarınız olsun,                                                                                             



Bugün çok koşuşturmalı bir gün geçirdim. Apartmanda 15 günde bir yaptığımız Kuran sırası bendeydi. Biraz yoruldum ama yorgunluğa değdi. Kuranımızı okuduk. Dualarımızı ettik. Arkasından çay, mama faslını yaptık. Şirinenin kulakları çınlasın. Bugünlerde mama lafına takmış durumdayım. Bu arada sizleri de dualarımda unutmadım. Her şey gönlünüzce dilediğiniz gibi olsun. Bunlarda yaptıklarım. Fotolamak son anda tabaklar taşınırken aklıma geldi.

1- Aynı hamurdan şeklini değiştirerek acıkalı ve peynirli poğaça yaptım.

2- Portakallı irmik lokumunu asyadan esintilerden esinlendim.

3-Evdeki incir stokunu bitirmek için incir dolması yaptım. Tarifini netteki görsellerden buldum.

4-Marketten hazır dondurulmuş mantı aldım. İşte onda biraz hazıra kaçtım. Ama onu telaştan tabağın içinde fotolamayı unutmuşum. Ben sadece poğaçanın tarifini vereyim:

1-Bir bardak süt 

2-Bir bardak sıvı yağ

3-Bir bardak sulu yoğurt

4-Bir paket kuru maya 

5-İki yumurta akı içine, sarısı üzerine

Her zamanki gibi kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Cevizden büyük pazılara ayırılır. İstenilen şekilde açılır. İsteğe bağlı hazırlanan iç malzeme açılan hamurlara yerleştirilir. Tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Ben acıkasını kendim yaptım. Evde yapılabilecek şeyleri pek hazır almayı sevmiyorum. Görüşmek üzere ...