Kürdan Pastası

Hayırlı günler. Bugünkü yayını yine taslaktan veriyorum. Nemi yapıyorum? Harıl harıl ders çalışıyorum. Daha kapağını açmadığım iki tane kitabım var. Sınavdan sonra görüşürüz İnşaAllah. Kendinize iyi bakın.Sevgiler





 Yapımı kolay, bir o kadarda lezzetli bir tarifi vereceğim size. Görüntüsü de çok hoşuma gidiyor. Tarifini seneler önce kurs arkadaşımdan almıştım. Birçok kişiye verdim. Hiç kimsede olmadı tutturamadım demedi. Normalde birebir tariflere pek uymam ama bu pastayı ilk yazdığım şekilde yapmışımdır hep.

malzemeler
4 yumurta
10 kaşık şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
10-13 kaşık arası un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

sosu için:
3 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su

Üzeri için krem şanti veya pasta kreması. Bazı krema sevmeyen arkadaşlarım üzerine puding yapıp dökerlerdi.

Yapılışı

İlk önce sosunu hazırlıyoruz. Sos malzemelerini hazırlayıp kaynamaya başladıktan sonra bir dakika daha tutup altını kapatıyoruz. Sosun ılıması gerekli. Ben içine çocukların çikolatalarından da aşırıp koydum. Güzel oldu.
Kek için malzemelerin hepsini karıştırıp borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında, kabarıp kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alınca üzerine kürdanla yoğun şekilde delikler açıyoruz. Bu bölüme üşendiğimden genellikle kızıma devrediyorum :)

Sosu üzerine döküyoruz. İyice soğuduğundan emin olduktan sonra üzerini krem şanti veya istediğimiz bir kremayla süslüyoruz.
Hepsi bu kadar afiyet olsun.

10 yorum:

  1. ilk fırsatta deneyeceğim ellerine sağlık sınavlarındada başarılar diliyorum

    YanıtlayınSil
  2. canım çekti ne olacak şimdi oldu mu gidip yapayım bari
    ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. ay harika gözüküyor canım çekti ya hem ben çok hastayım
    oldumu şimdi
    şaka şaka ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  4. ilk defa duydum bu pastayı Fatma. :) lezzetli gibi görünüyor.. krema ve krem şantili pastaları bende çok severim. deneyeceğim tarifini inşaAllah! kolay gelsin sana bakalım. Allah zihin açıklığı versin

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canım Allah razı olsun. Yalnız pastanın keki biraz akışkan olacak. Onu belirtmeyi unutmuşum.sevgiler

      Sil
  5. Çok teşekkür ederim canlar güzel yorumlarınız için. İyiki varsınız, ve hepte var olasınız.sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  6. çok güzel bir pasta olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. Ellerine sağlık süper bir tatlı olmuş. kolay gelsin,Allah zihin açıklığı versin

    YanıtlayınSil
  8. Ellerine sağlık canım. Ben şimdi bakıyorum ve gece gece canım istedi.:) Saat erken olsa kalkıp yapacağım ama başka zamana inşallah.

    YanıtlayınSil
  9. güzel bir tarifmiş.. görüntü de muhteşem fatma hanım.. afiyet, şeker olsun..

    YanıtlayınSil