Çıktığımız günü birlik Eskişehir yolculuğundan döndük. Çok istediğim halde yine ziyaret yerlerini göremedim. Kendi arabamızla gitmemizin verdiği rehavetle evden çıkmamız saat 11 i buldu. 2 buçuk üç saat arası sürüyor. Valizleri eve çıkarıp yerleştirdim ettim diyesiye baya zaman geçti. Bir valiz ile geldi iki valiz ile geri döndü. Ne varsa kışlık giysileri doldurmuştuk. Eskişehir de özellikle odun pazarı evlerini görmek istiyordum. Methini çok duydum. Ama kısmet olmadı.O gün için, aşırı bir trafik vardı. Yabancısı olduğumuz için şehir içinde yolu da kaybettik. Tekrardan evin önüne gelmemiz baya bir zaman aldı. Dolayısıyla bizim gezi yalan oldu. Malum artık kış saati. Daha fazla oyalanmamak adına Ankara'ya yola çıktık. Bilmediğin yerde yanında bir rehber olacak. Bakalım nasip, bir daha ne zaman gideriz ?
Bunlar kuzuya hazırladığım yolluklar.
Bunlar kuzuya hazırladığım yolluklar.
Köftenin Garnitürü. Biber,domates ve halka doğranmış soğan tavada kalan yağın içine atılır ve sotelenir. normalde patates püresi tavsiye edilir ama buda çok güzel oluyor. Naçizane tavsiyemdir.
Kedi dili pasta sevildi ve tekrardan kızıma da yapıldı.
Anneannenin kurban kıyması kavruldu ve poşetlendi.
Fasulye ve nohutu haşlayıp poşetledim.
Babaanne tarhanası. tabi ki yengelerinin de ellerine sağlık.
Lahana Sarması. Malatyalı komşularımın tabiri ile lahana köftesi:)
Menemen yapılır. kuzuyu da verilir.
Ve bunlarda Eskişehir'den bir kaç kare.
Allah'a emanet olun. Görüşmek üzere.